تخم مرغ ها را در سیب زمینی های رنده شده میشکنیم و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و خوب با هم دیگه مخلوط میکنیم

سپس روغن در تابه ای مناسب میریزیم بعد میگذاری روی گاز (بهتر است که از تابه ی نچسب استفاده کنیم) روغن که داغ شد با قاشق از مایه بر میداریم و میگذاریم در تابه و با کف قاشق صافش میکنیم

وقتی طلایی شد دو طرفه آن از تابه بر میداریم و در یک ظرف میگذاریم و تزئین مبکنیم والان آماده ی سرو کردن است نوش جانتون😚☺🤗