نضع الخميره والسكر مع الماء الفاتر حتى تخمر وتتفاعل

نضع على الطحين علبه الشمينت وكأس الزيت والملح ونحركهم مع بعض حتى يتشرب الطحين الزيت واللبن

بعدها بنضع الماء شوي شوي ونعجن لحتى نحضل على عجينه متماسكه نضع قليل من الزيت على اليد ونلم العجينه ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر

نشكل العجينه الى كويرات حجم وسط ونرقها بالشوبك ونضع عليها الحشوه وهي عباره عن جبنه بيضاء مالحه...وزعتر ناشف مع زيت زيتون

ومن ثم نلف العجينه متل السويس رول ونقطها قطع حجم وسط

وتقدم صحه وهنا 😍