सबसे पहलेसॉस की तयारी के लिए एक बाउल मैं कॉर्न फ्लोर के साथ सारे सॉस मिला के पानी दाल के पतला घोल बनाये और चीनी मिक्स कर दे और बाकी सब्जियों को काट ले

सब्जियों को काटने पे कड़ाई मैं तेल डा ल के अदरक लहसुन दाल के जुकीनी पहले डाल दे

जुकीनी को हल्का नरम होने पे बाकी की सब्जियाँ डाल दे और फिर नमक दाल के थोड़ी देर ढक दे

अब सब्जियों के उपर कलि मिर्ची पाउडर डाले और घोला हुआसॉस भी डाल दे थोड़ा पानी उपर से ओर डाले और उबाल आने दे सब्जियाँ क्रंची रेहनी जरुरी है इसलिए ज्यादा ना पकाये हल्का सिरका डालें और राइस के साथ सर्वे करेंगे

युम्मी सब्जियाँ त्यार हैँ