قالبم ۱۸ سانتی بود

اول سفیده و زرده را از هم جدا کرده

سفیده ها را آنقدر هم زده تا کف کند بعد شکر را قاشق قاشق به سفید ها اضافه می کنیم (تمام شکر را نه ۱ قاشق ازش می ذاریم) تا حدی که سفیده ها از ظرف جدا نشه سفیده ها را می‌زنیم سفیده ها را می ذاریم یخچال

زرده ها و وانیل و ۱ ق شکر را با همزن برقی در حد مخلوط شدن می زنیم