Arroz negro express
Receta para cuando no queremos explayarnos ni ensuciar mucho en la cocina, con cuatro cosas tenemos un plato de 10
Arroz negro express
Receta para cuando no queremos explayarnos ni ensuciar mucho en la cocina, con cuatro cosas tenemos un plato de 10
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Añadimos la cebolla, ajo, pimientos verde y rojo el tomate cortado pequeño (yo tengo bolsitas de verduras de sofrito congeladas, para momentos en los que no me apetece ponerme a cortar o a cocinar 100%) en una sartén con AOVE
- 2
Cuando la verdura aparente estar pochadita, añadimos el par de latas de calamares en su tinta y removemos bien para que quede un sofrito negro homogéneo
- 3
Cuando empiece a hervir la mezcla resultante, añadimos el arroz vaporizado, y removemos para que vaya tomando los sabores del sofrito con calamares. En este caso la medida que uso es la de un vaso que veréis a continuación, aprox 200 gr de arroz, y para que quede perfecto, uso el doble de la cantidad en líquido, ya sea agua o caldo.
- 4
Dejamos cocer unos 20 minutos y 5 minutos de reposo para que se termine de hacer el grano y ya solo quedaría disfrutar
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