مرغ ترش سرخ شده

من این مرغ رو توی ماهیتابه دو طرفه میپزم.
خیلی خوشمزه و ترش میشه.ما و بچه ها که عاشقشیم
مرغ ترش سرخ شده
من این مرغ رو توی ماهیتابه دو طرفه میپزم.
خیلی خوشمزه و ترش میشه.ما و بچه ها که عاشقشیم
مراحل تهیه
- 1
اول مرغ ها رو میذاریم توی ماهی تابه کمی آب میریزیم (نصف لیوان) چون خود مرغ هم آب میندازه پس زیاد نریزید
- 2
روغن هم میریزیم. نصف یه پیاز رو رنده میکنیم میریزیم.زردچوبه و نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. در ماهیتابه رو میبندیم. شعله رو کم میکنیم
- 3
نیم ساعت دیگه آبش کمتر شد قره قروت رو هم توی آب باقیمانده داخل ماهی تابه حل میکنیم.اگه آبغوره یا آب لیمو ریختید اون نصف لیوان آب رو کمتر بریزید. اگه هویج و فلفل دلمه ای هم خواستید بریزید.
- 4
بقیه پیاز رو هم خلال میکنیم و میریزیم توی ماهی تابه و درش رو میبندیم.تا وقتی که کل آب تموم بشه و مرغ ها هم توی روغن کمی سرخ بشن.
- 5
آخر سر مرغ ها رو برداشتید میتونید از روغن مونده روی برنج بریزید. یه کمی طعم ترشی و رنگ زرد میده به برنج.یا میتونید قره قروت و روغن رو بریزید توی پیاله تا با برنج بخورد.
- 6
در کل خیلی خوشمزه هستش هم میشه لا برنج خورد هم با سیب زمینی سرخ شده و نون.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر








نظرات (3)