نحفر الكوسا والباذنجان ونغسلهم بالماء والملح

ننقع الارز بالماء الساخن مده 15دقيقه ومن ثم نقوم بتصفيته ووضع البهارات عليه والزيت والماجي كلها كميات تقديريه حسب الرغبه

ومن ثم نضع الدجاج المغسول والمعقم تحت الكوسا والباذنجان ومن ثم نسكب ماء ساخن حتى نغمر المحاشي ونضعهم على النار حتى تغلي غلوتين ونضع صلصه البندوره وبنوطي النار وبنتركهم حتى يستو تقريبا نص ساعه او ساعه الاربع

وبعدين بنسكبهم وصحه وهنا ❤