Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur, baking powder, SP dan tuang air perlahan secukupnya sambil diuleni pakai tangan kalau masih lengket bs ditambah air dan terigu sampai adonan tidak lengket waktu diuleni.

Kalau sudah setengah kalis masukan mentega dan garam lalu ulen lg sampai benar-benar kalis.

Banting adonan hingga terlihat mengembang lalu masukan baskom dan tutup adonan menggunakan serbet diamkan selama 30 menit.

Jika sudah 30 menit, kempiskan adonan dengan cara ditekan-tekan. Bagi beberapa bagian lalu dibulat-bulatkan dan dipipihkan kemudian dibolongi tengahnya.

Tutup dengan serbet kembali adonan yg sudah dibentuk, diamkan selama 20 menit.

Goreng adonan di minyak yg sudah dipanaskan dengan menggunakan api paling kecil.

Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan tunggu beberapa saat hingga agak dingin lalu taburkan gula halus. Sajikan selagi hangat.