চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
#goldrenappron3 #week23
চিকেন
চিকেন কষা (Chicken kosha recipe in Bengali)
#goldrenappron3 #week23
চিকেন
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিকেন খুব ভালো করে ধুয়ে অর্ধেক তেল, নুন, সব রকম গুঁড়ো মশলা, আদা রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে 30 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন
- 2
বাকি তেল গরম করে পিয়াজ কুচি ও অর্ধেক করে কেটে নেওয়া কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন
- 3
ভাজা হয়ে গেলে ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন দিয়ে বেশি আঁচে কষাতে থাকুন।
- 4
ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। এই সময় আঁচ কমিয়ে দিন। চিকেন থেকে জল বেরিয়ে আসবে।
- 5
এবার বেশি আঁচে আবার কষাতে থাকুন যতক্ষণ না তেল ছেড়ে আসে।
- 6
তেল ছেড়ে মশলা মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিন
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13021952
মন্তব্যগুলি (14)