ابتدا آب را روي شعله قرار ميدهيم و شكر و هل و زعفران و گلاب را اضافه كرده با شعله ي كم حرارت ببينيد تا شكر كاملا حل شده و سپس شيره انگور را اضافه ميكنيم.

آرد را الك كرده و روي شعله ميگذاريم تا حرارت ببيند و مدام هم ميزنيم تا يكدست تغيير رنگ دهد و رنگ شكلاتي شود.

سپس آرد را از روي شعله برداشته و مجددا الك ميكنيم و دوباره روي شعله قرار ميدهيم تا كمي حرارت ببينيد بعد از ٥ دقيقه هم زدن روغن را اضافه ميكنيم و ٥ دقيقه هم ميزنيم تا حلوا روغن پس داده و خشك نشود.

حالا شيره ي آماده شده را به يكباره به آرد اضافه ميكنيم و سريع روي شعله هم ميزنيم تا به خورد آرد برود و حلوا آماده شود.نوش جان😋