Mexican Coffee Bun

Name: Mexican Coffee Bun
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung cakra kembar; 60 gr gula pasir atau gula halus; 200 ml susu putih cair atau air putih; 1 butir telur; 1 kuning telur; 3 sdt fermipan; 60 gr mentega; Sejumput garam; 40 gr mentega; secukupnya Gula halus; Bubuk kopi; Air panas; Putih telur sisa telur adonan A; 30 gr mentega; Gula halus secukupnya (boleh tanpa gula, sesuaikan selera)

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Ini dia setengah adonan dari resep sebelumnya. Dicoba yuk Bun, hasilnya empuk banget apalagi kalau masih hangat.

Lebih banyak

Mexican Coffee Bun

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Ini dia setengah adonan dari resep sebelumnya. Dicoba yuk Bun, hasilnya empuk banget apalagi kalau masih hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

bahan a
500 grtepung cakra kembar
60 grgula pasir atau gula halus
200 mlsusu putih cair atau air putih
1 butirtelur
1kuning telur
bahan b
3 sdtfermipan
60 grmentega
Sejumputgaram
bahan topping
40 grmentega
secukupnyaGula halus
Bubuk kopi
Air panas
Putih telur sisa telur adonan A
baha isian
30 grmentega
Gula halus secukupnya (boleh tanpa gula, sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara pembuatan sama dengan roti manis di resep sebelumnya ya Bun. Setengah bagian adonan di bagi menjadi 10 bulatan, tata di loyang dan isi dengan bahan isian. Diamkan kurleb 20 menit sampai mengembang.
2

Buat toppingnya. Mentega dan gula dimixer sampai rata, tambahkan putih telur mixer lagi.
3

Cairkan bubuk kopi dengan air panas sedikit saja (hanya sampai larut). Masukkan dalam campuran nomor 2. Aduk rata.
4

Masukkan bahan topping dalam pipping bag, bentuk lingkaran di atas adonan bulatan tadi.
5

Masukkan oven, panggang dengan api atas bawah 20 menit 200°. Sesuaikan dengan oven masing".
6

Mexican Coffee Bun siap dinikmati dengan teh hangat di sore hari.