ड्राई भरवां करेले (Dry Bharwan karele recipe in Hindi)

#goldenapron3
#week24
#Gourd
करेले सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है।शुगर के रोगी के लिए यह बहुत लाभदायक है।और इसे सरसों तेल मे बनाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है
ड्राई भरवां करेले (Dry Bharwan karele recipe in Hindi)
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करेले सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है।शुगर के रोगी के लिए यह बहुत लाभदायक है।और इसे सरसों तेल मे बनाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को छील कर धो ले।फिर इसमें बीच से चीरा लगा कर नमक डाल कर 4 से 5 मिनट के लिए रख दे।
- 2
अब एक कढ़ाई मे धना और जीरा और सूखी लाल मिर्च को बिना तेल के भून लें।
- 3
अब इसे मिक्सी मे डाले।और साथ ही लहसुन और नमक भी डाले ।और बारीक पीस ले।
- 4
अब पीसे हुए मसाले मे हल्दी और 1 टी स्पून तेल मिला कर मिक्स कर ले।
- 5
अब इस मसाले को करेले मे भरे।और फिर कड़ाही मे तेल गरम करे।और फिर धीमी आंच पर इन करेलो को डाल कर ढक दे।फिर 4 से 5 मिनट मे पलट ले।
- 6
ऊपर से अमचूर पाउडर डाले।और मिक्स करे।
- 7
तैयार है स्वादिस्ट भरवां करेले।इन्हें चपाती के साथ सर्व करे।
कीवर्ड
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