पहले पपीते के छिलके को हटाते और उसको बीच से काट ले।उसके बीजे हटा दीजिए और कद्दूकस महीन वाले से कर लीजिए

एक बड़े बोवल में कद्दूकस किया होआ पपीता,बसन,नमक,लाल मिर्च, पिसी सौंफ,गरम मसाला,हरी धनिया, पिसा ज़ीरा डाल के मिलाइए अच्छे से

पस्त बनाने के बाद गोल टिक्की बना दीजिए। टिक्की को तेल में तलिए।धीमी आँच में

लीजिए आपके लिए त्यार हो गई है हल्दी डिश जो की फल से बनी हैं। उसको आप पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं ।