Puding lapis busa cokelat-oreo
Ini re-cook resepnya dari @mpokhilda. Cuma takaran air utk puding cokelatnya disesuaikan dengan petunjuk di bungkus agar2 😅, krn saya gak mau puding nya terlalu keras😅. Kalo puding busa saya ikuti saja resepnya beliau, krn kalo ikuti petunjuk agar, kebanyakan air/susu malah kelembekan puding busanya/melempem biasanya😁
Puding lapis busa cokelat-oreo
Ini re-cook resepnya dari @mpokhilda. Cuma takaran air utk puding cokelatnya disesuaikan dengan petunjuk di bungkus agar2 😅, krn saya gak mau puding nya terlalu keras😅. Kalo puding busa saya ikuti saja resepnya beliau, krn kalo ikuti petunjuk agar, kebanyakan air/susu malah kelembekan puding busanya/melempem biasanya😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Krn gak punya cetakan agar2 jd pakai wadah kaca, jd puding gak dibalik, makanya urutannya puding cokelat duluan 😁. Ternyata saya salah 😂, lebih rapi (mulus licin) kalo puding cokelatnya di atas, kalo spt yg saya bikin kelihatan berantakan bagian puding busa-nya🤣
- 2
1. Puding cokelat, masak semua bahan puding cokelat kecuali kuning telur
- 3
Setelah mendidih, ambil 2-3 sendok sayur, aduk rata dengan kocokan telur, lalu masukkan kembali ke adonan puding cokelat, aduk rata dan didihkan sebentar.
- 4
Setelah uap panas hilang, tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai bagian atas mengeras dan cukup kuat 😅 baru dituangkan lapisan berikutnya
- 5
Puding busa: mixer putih telur dan cream of tartar sampai soft peak, sisihkan sebentar
- 6
Masak agar-agar, susu dan gula sampai mendidih.
- 7
Tuangkan adonan agar ke kocokan telur, kocok speed rendah sampai rata
- 8
Masukkan oreo, aduk pakai spatula
- 9
Hilangkan uap panasnya. Lalu Tuangkan ke atas lapisan cokelat. Hati2, agar tidak bocor, mulai dari pinggir. Sewaktu menuang puding busa, puding cokelat tidak boleh terlalu keras, krn nanti gak lengket. Kalau gak cukup keras, bisa bocor juga🤣... Pake feeling ya bun 😅
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar