نضع في العجانة الطحين الزيت الخميرة السكر بياض البيضة الحليب بودر و نقوم باضافة الماء الدافي تدريجيا حتى نتحصل على عجينة بنفس قوام عجينة البيتزا بعد ذللك نضيف الملح و الزبدة ونتركها تختمر.

في هذه الاثناء نقوم بتحضير حشو البريوش نقوم بتذبيل الخضر المرغوب فيها المقطعة مربعات صغيرة او مبشورة في القليل من الزيت ملح وفلفل اسود.

نقوم بنفس الطريقة بتقطيع باتي الحم مربعات و تذبيها في القليل من الزيت بدون إضافة الملح لانو هو اصلا مملح.

الان نخلط الكل مع إضافة الجبن الطري كل ما اكثرتم من الجبن كل ما اعطتكي ذوق احسن.

وفي الاخير صحة وهنا لمزيد من التفاصيل اكثر تجدونها في القناتي ديلخ سهامdz