نون برشته زهراپز
با تشکر از دستور safura.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر ، آب، شکر، و مایه خمیر را با هم مخلوط میکنیم سپس روغن اضافه میکنم ،بعدماست میریزیم ،هم میزنیم و بعد سفیده تخم مرغ و نمک اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم
- 2
بعد آرد روکم کم اضافه میکنیم تاخمیر نرمی بدست بیادباید یکم هم چسبندگی داشته باشه،و بعد بمدت یک ساعت به خمیر استراحت میدهیم ، بعد یکم خمیر رو با دست ورز میدیم قالب رو چرب میکنیم خمیر رو توی قالب میذاریم بهش حالت میدیم ،یک عدد زرده ی تخم مرغوبانصف ق غ روغن قاطی میکنیم روی خمیرمیکشیم ،کنجدو سیاه دونه میپاشیم ،وبازنیم ساعت دیگه به خمیر استراحت میدیم
- 3
درمرحله آخر،فر. واز قبل باید روشن کنیم قالب رو داخل فرمیزاریم با دمای 180، به مدت 40 دقیقه، بعد که روی نون سرخ شد نون حاضره،بعد ازخارج کردن از فر به مدت 5 دقیقه روی اون رو با پارچه میپوشونیم ، نون حاضر است
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (10)
دوست عزیز میشه بپرسم اسم فر تون چیه ؟؟