मिक्स वेज (Mix veg recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेज (Mix veg recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बरबट्टी छोटी कटी हुई; 1 कप मटर के दाने; 1 कप ब्रोकोली; 1/2 कप ग्वार फली; 1/2 कप कुंदरु गोल कटे हुए; 2 बारीक कटा प्याज; 1 हरी मिर्च; 2 टमाटर कटा हुआ; 1 मीडियम आकार का आलू कटा हुआ; 1/2 कप तेल; 1 चम्मच जीरा,राई; 1/3 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; 1/3 चम्मच काली मिर्च पाउडर

Anamika Bhatt @cook_12323970

Raipur

#subz

मिक्स वेज (Mix veg recipe in Hindi)

Anamika Bhatt @cook_12323970

Raipur

#subz

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

1 कपबरबट्टी छोटी कटी हुई
1 कपमटर के दाने
1 कपब्रोकोली
1/2 कपग्वार फली
1/2 कपकुंदरु गोल कटे हुए
2बारीक कटा प्याज
1हरी मिर्च
2टमाटर कटा हुआ
1मीडियम आकार का आलू कटा हुआ
1/2 कपतेल
1 चम्मचजीरा,राई
1/3 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
स्वादानुसारनमक
1/3 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक कढ़ाई में तेल गरम कर इसमें जीरा राई का तड़का दे,फिर हरी मिर्च डालकर प्याज़ डाले और हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें
2

इसमें सबसे पहले ग्वार फली डालकर पका ले,फिर बरबट्टी, आलू,डालकर 5 मिनट कम आंच में पका ले नमक डालें
3

फिर इसमें कुंदरु ब्रोकोली और मटर डालकर तेज आंच में 5 मिनट पका कर टमाटर, काली मिर्च और सारे मसाले डाल दे
4

जब सारी सब्जियां पक जाए तब इसमें गरम मसाला डालें और ढक कर कम आंच में पकाएं अच्छी तरह से मिक्स कर सर्व करें