5. Pempek Keriting
Pempek kesukaan anakku mas Fatih. Kalo mama nya buat pempek, dia slalu request minta buatin yang keriting atau biasa dia bilang pempek mie🙂
Semangat menuju Minggu ke-5
#PejuangGoldenApron3
5. Pempek Keriting
Pempek kesukaan anakku mas Fatih. Kalo mama nya buat pempek, dia slalu request minta buatin yang keriting atau biasa dia bilang pempek mie🙂
Semangat menuju Minggu ke-5
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kurleb 200ml air es ke ikan giling, aduk hingga tercampur. Tambahkan garam & gula pada sisa air es, aduk.
- 2
Kemudian masukkan sisa air es ke adonan ikan giling, aduk hingga adonan menjadi kental. Tambahkan sagu, aduk rata
- 3
Ambil plastik segitiga kemudian isi dg 1 sdm adonan pempek, lubangi ujung plastiknya. Bentuk adonan pada cetakan kue lumpang(di gambar menggunakan mangkok cuko yg kecil). Sebelumnya cetakan diolesi dg minyak goreng agar tidak lengket.
- 4
Rebus air hingga mendidih, kemudian goyang goyang cetakan yg telah diisi adonan pempek & masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga pempek mengapung, angkat dan tiriskan. Maaf Foto waktu merebus pempek blm sempat diambil. Selamat mencoba 🙂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Waktu memasukkan Adonan yg sdh di bentuk ke air mendidih apakah dicelup dan digoyangkan 2kan bersama mangkuk nya atau gimana mbak. terimakasih. salam kenal mbak.