میگو ها رو بشورید و تمیز کنید

میگو ها رو تو زعفران پودر پیاز(با پیاز) و پودر سیر نمک فلفل و زردچوبه و پوست لیمو رنده شده بخوابایید

بذارید ۲۰ دقیقه بمونه و بعد بهش ابلیو بزنید (اگه قبلش آبلیمو بزنید باعث میشه گوشت میگو زود سفت بشه وخشک بشه) و بذارید سه دقیقه بمونه

توی تابه روغن بریزید و بذارید داغ بشه

میگوهارو بریزد تو تابه و زیر گازو خیلی کم کنید تا میگوها آروم بپزه و مغز پخت بشه و بوی بدش گرفته بشه

(حواستون باشه اگه زیر گاز زیاد بشه گوشت میگو سفت میشه و خشک)