CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bumbu Dasar Putih
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Dalam masakan tradisional Indonesia ada 3 jenis bumbu dasar, yaitu putih,kuning dan merah.
Bumbu dasar putihku ini aku dapat saat di bangku sekolah dan kampus. ini benar- benar nggak ada tambahan bumbu lain,pure hanya bawang merah,putih dan kemiri, lada,seperti yang diajarkan guru/dosenku dulu,tetapi seiring waktu dan semakin banyak orang berinovasi dengan resep, banyak resep dasar putih yang beredar menambahkan bumbu dapur lain,misalnya laos,ketumbar,jahe bahkan serai,kenapa aku nggak menambah bumbu lain tersebut dan masih tetap setia memakai bumbu dasar otentik dari yang aku dapat dulu, karena menurutku bahan lain itu akan mempengaruh rasa masakan tertentu yang tidak memakai bumbu/rempah tersebut.akan aneh jadinya jika kita ingin masak capcay/mie goreng/sop tapi ada rasa laos,serai, kalau jahe masih bisalaah ditolelir.
atau kita ingin masak tumisan,akan aneh jadinya kalau ada rasa serainya,itu menurut pendapatku,namun tetap saja selera orang berbedakan.
Resep apa saja yang bisa menggunakan resep dasar putih yaa?Banyak banget,seperti gudeg,masak kecap,opor putih,nasi/mie/bihun goreng dll
Dan dari resep dasar putih inipun kita bisa mengolah menjadi resep dasar merah dan kuning.
#BumbuDasarElizaMahyawi
#Bumbudasarhomemade
#Bumbudasar
#cookpadcommunity_kalteng

Dalam masakan tradisional Indonesia ada 3 jenis bumbu dasar, yaitu putih,kuning dan merah.
Bumbu dasar putihku ini aku dapat saat di bangku sekolah dan kampus. ini benar- benar nggak ada tambahan bumbu lain,pure hanya bawang merah,putih dan kemiri, lada,seperti yang diajarkan guru/dosenku dulu,tetapi seiring waktu dan semakin banyak orang berinovasi dengan resep, banyak resep dasar putih yang beredar menambahkan bumbu dapur lain,misalnya laos,ketumbar,jahe bahkan serai,kenapa aku nggak menambah bumbu lain tersebut dan masih tetap setia memakai bumbu dasar otentik dari yang aku dapat dulu, karena menurutku bahan lain itu akan mempengaruh rasa masakan tertentu yang tidak memakai bumbu/rempah tersebut.akan aneh jadinya jika kita ingin masak capcay/mie goreng/sop tapi ada rasa laos,serai, kalau jahe masih bisalaah ditolelir.
atau kita ingin masak tumisan,akan aneh jadinya kalau ada rasa serainya,itu menurut pendapatku,namun tetap saja selera orang berbedakan.
Resep apa saja yang bisa menggunakan resep dasar putih yaa?Banyak banget,seperti gudeg,masak kecap,opor putih,nasi/mie/bihun goreng dll
Dan dari resep dasar putih inipun kita bisa mengolah menjadi resep dasar merah dan kuning.
#BumbuDasarElizaMahyawi
#Bumbudasarhomemade
#Bumbudasar
#cookpadcommunity_kalteng

Lebih banyak

Bumbu Dasar Putih

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Dalam masakan tradisional Indonesia ada 3 jenis bumbu dasar, yaitu putih,kuning dan merah.
Bumbu dasar putihku ini aku dapat saat di bangku sekolah dan kampus. ini benar- benar nggak ada tambahan bumbu lain,pure hanya bawang merah,putih dan kemiri, lada,seperti yang diajarkan guru/dosenku dulu,tetapi seiring waktu dan semakin banyak orang berinovasi dengan resep, banyak resep dasar putih yang beredar menambahkan bumbu dapur lain,misalnya laos,ketumbar,jahe bahkan serai,kenapa aku nggak menambah bumbu lain tersebut dan masih tetap setia memakai bumbu dasar otentik dari yang aku dapat dulu, karena menurutku bahan lain itu akan mempengaruh rasa masakan tertentu yang tidak memakai bumbu/rempah tersebut.akan aneh jadinya jika kita ingin masak capcay/mie goreng/sop tapi ada rasa laos,serai, kalau jahe masih bisalaah ditolelir.
atau kita ingin masak tumisan,akan aneh jadinya kalau ada rasa serainya,itu menurut pendapatku,namun tetap saja selera orang berbedakan.
Resep apa saja yang bisa menggunakan resep dasar putih yaa?Banyak banget,seperti gudeg,masak kecap,opor putih,nasi/mie/bihun goreng dll
Dan dari resep dasar putih inipun kita bisa mengolah menjadi resep dasar merah dan kuning.
#BumbuDasarElizaMahyawi
#Bumbudasarhomemade
#Bumbudasar
#cookpadcommunity_kalteng

Dalam masakan tradisional Indonesia ada 3 jenis bumbu dasar, yaitu putih,kuning dan merah.
Bumbu dasar putihku ini aku dapat saat di bangku sekolah dan kampus. ini benar- benar nggak ada tambahan bumbu lain,pure hanya bawang merah,putih dan kemiri, lada,seperti yang diajarkan guru/dosenku dulu,tetapi seiring waktu dan semakin banyak orang berinovasi dengan resep, banyak resep dasar putih yang beredar menambahkan bumbu dapur lain,misalnya laos,ketumbar,jahe bahkan serai,kenapa aku nggak menambah bumbu lain tersebut dan masih tetap setia memakai bumbu dasar otentik dari yang aku dapat dulu, karena menurutku bahan lain itu akan mempengaruh rasa masakan tertentu yang tidak memakai bumbu/rempah tersebut.akan aneh jadinya jika kita ingin masak capcay/mie goreng/sop tapi ada rasa laos,serai, kalau jahe masih bisalaah ditolelir.
atau kita ingin masak tumisan,akan aneh jadinya kalau ada rasa serainya,itu menurut pendapatku,namun tetap saja selera orang berbedakan.
Resep apa saja yang bisa menggunakan resep dasar putih yaa?Banyak banget,seperti gudeg,masak kecap,opor putih,nasi/mie/bihun goreng dll
Dan dari resep dasar putih inipun kita bisa mengolah menjadi resep dasar merah dan kuning.
#BumbuDasarElizaMahyawi
#Bumbudasarhomemade
#Bumbudasar
#cookpadcommunity_kalteng

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 150 grbawang merah
  • 80 grbawang putih
  • 5 buahkemiri
  • 100 mlminyak goreng
  • 1 bkslada bubuk @4gr
  • 1 sdtgaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong bawang merah dan putih.kemiri diiris tipis.

    Foto langkah ke 1 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  2. 2

    Masukan semua bahan ke dalam jar,masukan minyak goreng.blender sampai halus.

    Foto langkah ke 2 dari resep Bumbu Dasar Putih.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  3. 3

    Masukan ke wajan,beri sedikit lagi minyak goreng,masak sampai tanak

    Foto langkah ke 3 dari resep Bumbu Dasar Putih.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  4. 4

    Bumbu dasar ini akan bertahan dikulkas sekitar 2 bulanan, syarat agar awet dan tahan lama,tutup rapat toples, dan gunakan sendok bersih yang baru setiap mengambil bumbu.letakkan toples dirak paling dalam agar awet.

    Foto langkah ke 4 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  5. 5

    Beberapa Resep serta bumbu dan rempah apa saja yang perlu ditambah dimasakan 📌Mie/bihun goreng/kuah : bumbu dasar putih,kecap,gula dan garam.📌tumisan : bumbu dasar,laos,daun salam,lada,gula gsram.📌nasi goreng : bumbu dasar,garam,kecap manis,tonat,minyak wijen📌cap cay : bumbu dasar,saos tomat,untuk pengental beri maizena yang diberi sedikit air. 📌soto bening ; bumbu dasar,serai,laos,daun salam,daun jeruk.kalau mau soto kuning tinggal tambah kunyit bubuk.

    Foto langkah ke 5 dari resep Bumbu Dasar Putih.
    Foto langkah ke 5 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  6. 6

    📌ayam/telur/ikan masak kecap : telur rebus,ayam dan ikan goreng,kecap manis,lada bubuk,kayu manis,bunga sisir,cengkeh 📌soto banjar,bumbu dasar, bubuk rempah soto banjar(kas",kayu manis,bunga sisir,geganti),bahan pelengkap soto seperti:telur rebus,kentang,wortel,suun,bawang goreng,daun sop. 📌gudeg ; nangka muda,bumbu dasar,ketumbar,daun salam,gula merah.

    Foto langkah ke 6 dari resep Bumbu Dasar Putih.
    Foto langkah ke 6 dari resep Bumbu Dasar Putih.
  7. 7

    Contoh resep masakan :
    nasi goreng
    Bahannya : 1 piring nasi cukup ditambahkan bumbu dasar 1-2 sdt bumbu dasar, cabe iris 3 biji,seujumput garam dan lada.1 sdm kecap,biar tambah berasa bawang putih,bisa di geprek 1 siung kecil bawang putih.

    Foto langkah ke 7 dari resep Bumbu Dasar Putih.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
pada 08 Februari 2021 14.34
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🎀🎀🎀🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempe Kremes
  2. Sundubu Jjigae
  3. Tempe Katsu Saus Pedas Manis
  4. 1107. Sop Daging Sapi
  5. Mix Peel Double Chocolate Sourdough Bread (Open Bake Method)
  1. Nastar Premium Lembut dan Lumer (tips agar glowing)
  2. Cimol Anti Gagal & Anti Meledak
  3. Sop ikan dori
  4. 194. Kue Puding Coklat
  5. Capcay Kuah Kental
  1. Puding roti coklat zebra
  2. Ice cream oreo
  3. Caramel Cake
  4. Lekker Holland
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13056795
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close