پیاز متوسط رو رنده ریز می کنیم و با گوشت، آرد نخودچی، نمک وزردچوبه مخلوط میکنیم و ی کم ورز میدیم و قلقلی میکنیم وسرخ می کنیم

پیاز بزرگ رو خلالی کرده سرخ می‌کنیم و در آخر گردو رو اضافه کرده کمی تفت داده و حالا رب انار و شیره انگور رو اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم

پیاز کوچک رو خلالی کرده سرخ میکنیم و کشمش رو داخلش می ریزیم و ی تفت خیلی کم میدیم (کشمش نباید پف کنه) و موقع سرو روی پلو میریزیم