Rosquitas 🍩

Name: Rosquitas 🍩
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina; 50 g Levadura; Azúcar; 1 Huevo; Agua tibia; Esencia de Vainilla; Ralladura de Naranja o Limón; Aceite o Grasa

Mica Zalazar @cook_24275177

Florencio Varela, Buenos Aires.

Sencilla, fácil y rápida para disfrutarla en familia con la merienda!!!

Rosquitas 🍩

Mica Zalazar @cook_24275177

Florencio Varela, Buenos Aires.

Sencilla, fácil y rápida para disfrutarla en familia con la merienda!!!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 kgHarina
50 gLevadura
Azúcar
1Huevo
Agua tibia
Esencia de Vainilla
Ralladura de Naranja o Limón
Aceite o Grasa

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Volcar la harina en la mesada y formar un volcán haciéndole un huequito en el medio
2

En los bordes del volcán (arriba) agregar azúcar a gusto (yo colocó el azúcar siguiendo el redondel del volcán, sin que se me caiga en el huequito).
3

En el huequito agregar la levadura y ponerle una pizquita de azúcar (para que leve rápido), le echamos agua tibia y dejamos levar unos 15 minutos
4

Una vez ya elevada la levadura, le agregamos el huevo (yo lo bato por separado en un bol y lo agrego ya batido) junto con un chorrito o dos tapitas de esencia de vainilla y la ralladura que prefieran
5

Empezamos a amasar utilizando la cantidad de agua tibia que sea necesaria, hasta que la masa quede unida y blandita
6

Luego, dejar levar la masa tapada con un trapo de cocina seco por 10 minutos, pasado los minutos ir agarrando masa y hacer bollitos, después vamos a meterle el dedo en el medio y darle forma de rosquita
7

Por último, ir fritandolas hasta que noten que estén bien doraditas a fuego medio (para que se cocinen por dentro), a medida que van sacando la pasan por azúcar y a disfrutarlas!