Sopaipillas pasadas (preparación de chancaca)

Name: Sopaipillas pasadas (preparación de chancaca)
Yield: 5 a 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 225 gr chancaca; 2 tazas agua fría; 5 clavos de olor; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharadas maizena; Cáscaras de naranja o limón (a elección); Sopaipillas fritas del día anterior

Cami Pérez @camila_fernanda94

La Florida

Que hacer con mis sopaipillas que freímos en casa pero no las comimos ? Nada mejor que darles buen uso 😊 hagamosla pasaditas sobre todo en días fríos o lluviosos, maravillosas para compartir en familia

Sopaipillas pasadas (preparación de chancaca)

Cami Pérez @camila_fernanda94

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 a 6 personas

225 grchancaca
2 tazasagua fría
5clavos de olor
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharadasmaizena
Cáscaras de naranja o limón (a elección)
Sopaipillas fritas del día anterior

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocamos la chancaca + 2 tazas de agua + clavos de olor + esencia de vainilla + cáscaras de naranja. (dejamos calentar a fuego medio por 15 minutos)
2

Disolver 2 cucharadas de maizena en 1/2 taza de agua, agregalar a la olla y dejarla actuar por 10 minutos revolviendo de vez en cuando.
3

Una vez que pasen estos 10 minutos de cocción, que hable en el paso anterior, tomamos aprox 8 a 10 sopaipillas y comenzamos a integrarlas a la olla, en mi caso ocupe sopaipillas que sobraron la noche anterior y ya estaban fritas.
4

Tapamos la olla y dejamos actuar todo por 5 minutos, una vez que pasen están listas para apagar la cocina y servir