GM Gyros pitában

Name: GM Gyros pitában
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g rizsliszt; 100 g burgonyakeményítő; 100 g tápióka keményítő; 30 g útifűmaghéj liszt; 7 g szárított élesztő; 10 g só; 400 ml langyos víz; 2 evőkanál étolaj; 500 g csirkemell; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint fűszerkömény; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint uborka; ízlés szerint paprika; ízlés szerint paradicsom; ízlés szerint saláta (nálam jégsaláta); 175 g tejföl; 1 evőkanál majonéz; 1 evőkanál ecet; 1 evőkanál cukor; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

GM Gyros pitában

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Pitához:
200 grizsliszt
100 gburgonyakeményítő
100 gtápióka keményítő
30 gútifűmaghéj liszt
7 gszárított élesztő
10 gsó
400 mllangyos víz
2 evőkanálétolaj
Húshoz:
500 gcsirkemell
2 evőkanálétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintfűszerkömény
ízlés szerintpirospaprika
Salátához:
ízlés szerintuborka
ízlés szerintpaprika
ízlés szerintparadicsom
ízlés szerintsaláta (nálam jégsaláta)
175 gtejföl
1 evőkanálmajonéz
1 evőkanálecet
1 evőkanálcukor
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a langyos vizet, végül fokozatosan adagoljuk az olajat.
2

5 részre osztjuk, bucikat formázunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük kb. 1 centi vastagra kilapítva, 40-60 percig kelni hagyjuk.
3

A sütőt előmelegítjük 230 fokra és mindkét oldalukat 8-8 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
4

Míg a pita kel, elkészítjük a húst meg a salátát.
5

A csirkemellet csíkokra vágjuk, forró olajon megpirítjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd fedő alatt puhulni hagyjuk.
6

A salátához felvágjuk ízlés szerint a zöldségeket és elkészítjük az öntetet: összekeverjük az ecetet, cukrot, sót, belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a majonézt, tejfölt és alaposan elkeverjük.
7

Ha kihűlt a pita, megtöljük a salátával, hússal. Jó étvágyat hozzá!