চিকেন গুলো ছুরি দিয়ে গায়ে কেটে নিয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে। কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে পেঁয়াজ বেরেস্তা করে তুলে নিতে হবে।

এবার আরও একটু তেল দিয়ে চিকেন গুলো দুপিঠ ৩-৪মিনিট ধরে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার কাজুবাদাম, টকদই, ভেজে রাখা অর্ধেক টা পেয়াজ বেরেস্তার পেস্ট দিয়ে ভাজা চিকেন দিতে হবে।ভাজা মশলাটা দিয়ে নেড়ে দিতে হবে।

এবার ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে ৫-৬মিনিট। চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি দিয়ে নেড়ে একটু পরে নামিয়ে নিতে হবে।