Fogasfilé mustáros-petrezselymes bundában
Omlós hal, aromás bundában... ❤️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A halakat leöblítjük hideg folyó víz alatt, majd papírtörlővel szárazra töröljük és a nagyobb filéket félbevágjuk.
- 2
Fűszerezzük mind a két oldalát és kb. 30 percre félretesszük.
- 3
A petrezselyemet megmossuk, lecsepegtetjük róla a felesleges vizet, apróra vágjuk és a zsemlemorzsához keverjük.
- 4
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a mustárt és alaposan felverjük egy villával.
- 5
A filéket először a lisztbe forgatjuk bele, majd bekenjük a mustáros tojással és befedjük a petrezselyemes zsemlemorzsával.
- 6
Egy serpenyőben felforrósítjuk az étolajat és pár perc alatt aranybarnára sütjük a halakat. Még forrón tálaljuk egy gerezd citrommal és ízlés szerinti körettel. Nálunk édesburgonya püré, főtt krumpli és vajon párolt cukorborsó volt mellé. (Receptet mindenhez találsz nálam 😉). Jó étvágyat hozzá. 🤗
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)