اول مرغ رو از وسط به دونیم تقسیم کنیدبعد در یک قابلمه بذارید نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید وحسابی بادست به مواد آغشته کنید بعد زعفران دم کشیده رو بریزید روی مرغ ودوباره کامل با دست به همه جای مرغ برسونید...حالا بذارید ۱ ساعتی استراحت کنه...

حالا رب انار رو بریزید روی مرغ با دست قشنگ بمالید به همه جای مرغ

حالا در یه تابه نسبتا گود روغن بریزید بذارید خوب داغ بشه بعد مرغ ها رو از طرفی که پوست نداره بذارید توی روغن بعد اون مایع ته ظرف حاصل از آب انداختن مرغ رو هم بریزید روی مرغ ها سپس در تابه رو بذارید ی بیست دقیقه که پخت بچرخونید سمتی که پوست داره تا اونطرفش هم بپزه اگه دیدین آب نداره برای پختن یه نصف لیوان آب اضافه کنین و درش رو بذارین یه کم که مونده آبش خشک بشه زیرش رو خاموش کنین...غذا آماده اس....میتونین با زرشک پلو میل کنین...