Kue Apem Mekar/ Mangkok Mekar Tanpa Tape/ Apam tepung beras
Iseng2 aja coba bikin apem ini daripada beli mulu kan.. karena papa ku dirumah suka banget kue apem
Kue Apem Mekar/ Mangkok Mekar Tanpa Tape/ Apam tepung beras
Iseng2 aja coba bikin apem ini daripada beli mulu kan.. karena papa ku dirumah suka banget kue apem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Masak santan hingga panas dan masukan gula, aduk hingga gula meleleh. Diamkan hingga hangat.
- 2
Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi fermipan ke dalam baskom. Aduk rata. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit air santan yg sudah hangat, sambil terus di aduk
- 3
Aduk terus sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup baskom dengan kain lap atau penutup apapun kurang lebih 30 menit.
- 4
Apabila sudah muncul gelembung2 kecil maka adonan sudah bereaksi dengan ragi. Aduk adonan dan masukkan baking powder. Masukkan pewarna makanan secukupnya
- 5
Jangan lupa Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok hingga penuh. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
- 6
Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Kue apem siap disajikan
- 7
Tips Penting.. (1)Agar bisa merekah sempurna jangan lupa sebelum mengukus adonan, kukusan harus sudah dipanaskan sampai beruap terlebih dahulu. (2)Pastikan ragi dan baking powder masi fresh. (3)Tidak perlu mengoles cetakan dengan minyak. (4)Adonan di isi penuh ke cetakan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (38)