تغسل الفليفلة جيدا بالماء

تثقب الفيلفلة بالشوكة او السكين

توضع في المرطبان وتصف جيدا

نغلي الماء ونبرده مع الملح الصخري ونضع له ملعقة السكر والخل لكل كوب ماء ملعقة ملح كبيرة

يصب الماء في للمرطبان ويوضع علي الزيت النباتي ويغلق جيدا ويترك أسبوعين

يقدم مع المقبلات وصحتين وهنا