প্রথমে একটি পাত্রে ব্যাটার দিয়ে নুন দিয়ে একটু জল দিয়ে গুলে নিতে হবে। ইডলি ব্যাটারের থেকে একটু পাতলা হবে।

এবার গ্যাস জ্বালিয়ে একটা ধোসা তাওআ গরম করে তেল ব্রাশ করে নিয়ে ব্যাটার টা হাতা দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে দিতে হবে পাতলা করে।

৩-৪মিনিট পর ব্রাউন রঙের হলে ওপর থেকে একটু তেল ছড়িয়ে তুলে নিতে হবে।

রোল করে নারকেলের চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।