شربت آلبالو

#شربت_آلبالو #میوه_تابستونی
دستور متفاوت با البالوهای ترش و رسیده
شربت آلبالو
#شربت_آلبالو #میوه_تابستونی
دستور متفاوت با البالوهای ترش و رسیده
مراحل تهیه
- 1
همین اول کار بگم. یک کیلو شکر باعث میشه شربت کمی ترش باشه اگه شیرین تر میخواین یک و نیم کیلو شکر بریزید. اصلش یک و نیمه
- 2
آب هم میریزیم و میذاریم بجوشه و قوام بیاد. میخواین ببینید خوب قوام اومده با قاشق کمی بردارید بعد بریزید آخرین قطره باید کش بیاد.
- 3
من آلبالوهای شسته شده رو توی یه پارچه توری میریزم و محکم گره میزنم. بعد میذارم توی قابلمه. پس باید قابلمه تون بزرگ باشه که آبش بیرون نریزه.
- 4
سر توری رو بیرون بذارید تا موقع برداشتن راحت بتونید بردارید.
- 5
بذارید خوب بجوشه تا هم رنگ و هم طعم آلبالوها بره توی شربت.
- 6
کف هم میکنه که باید برش دارید. وقتی خوب رنگ داد و باب میلتون بود بردارید. برای امتحان کمی تو لیوان بریزید و طعم و رنگش رو ببینید.
- 7
چند تا نکته.۱- آلبالو هر چه تازه تر باشه رنگ شربت بهتره. پس تا میتونید آلبالو تازه بخرید ۲- شربت وقتی زیاد بجوشه رنگ آلبالو تیره و بد میشه. پس وقتی دیدید رنگ خودش رو داده بردارید توری رو.
- 8
حالا که شربت آماده شد. آلبالو های مونده توی توری رو پهن کنید خشک بشه و آلبالو خشکه کنید. خیلی خیلی خوشمزه هستن. البته خشک نشدش هم خوشمزس.
- 9
یا میتونید آلبالو های مونده رو مربا کنید. چون شکر رفته توش شیرین هستن. ولی بچه های من نمیذارن خشک بشه و همینجوری میخورن
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر









نظرات