Bakonyi sertéskaraj

Name: Bakonyi sertéskaraj
Yield: 6 Adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 szelet sertéskaraj; 150 gr gomba; 100 gr kockázott bacon; 2 db tv paprika; 1 db paradicsom; 1 fej hagyma; 175 g tejföl; 1/2 dl étolaj; szükség szerint liszt; ízlés szerint fűszerpaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

tomsicskata @tomsicskata

Sheffield

Ezt a receptet anyukámtól tanultam. Sokszor készítette gyermekkorunkban. Ma is nagy kedvence a családnak. #azénkonyhám

Olvass tovább

Bakonyi sertéskaraj

tomsicskata @tomsicskata

Sheffield

Ezt a receptet anyukámtól tanultam. Sokszor készítette gyermekkorunkban. Ma is nagy kedvence a családnak. #azénkonyhám

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 Adag

10 szeletsertéskaraj
150 grgomba
100 grkockázott bacon
2 dbtv paprika
1 dbparadicsom
1 fejhagyma
175 gtejföl
1/2 dlétolaj
szükség szerint liszt
ízlés szerintfűszerpaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

Megmossuk, majd kiklopfoljuk a karajszeleteket. Sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk lisztbe, majd kicsi lángon étolajon elősütjük.
2

A fent maradt zsiradékon lepirítjuk a kockázott bacont, majd a kockára vágott hagymát. Ráhelyezzük a feldarabolt paprikát és a paradicsomot. Kis ideig összesütjük, majd teszünk rá fűszerpaprikát, és felöntjük kb. 1 dl vízzel.
3

Visszahelyezzük az alaplébe a húsokat. Majd közepes lángon kb. 30 perc alatt készre főzzük. Ráhelyezzük a gombát és még főzzük kb. 5 percig.
4

A legvégén hozzákeverjük a tejfölt, majd pár percig forraljuk.
5

Tehetünk bele vágott petrezselymet. Tálalhatjuk nokedlivel vagy bármivel amivel szeretnénk fogyasztani. Jó étvágyat kívánok. Kellemes időtöltést az elkészítéséhez.