ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر 5 دقیقه با همزن می زنیم بعد که خوب هم خورد و پف کرد روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم.

حالا بکینگ پودر رو با ماست مخلوط می کنیم و چند دقیقه صبر می کنیم تا پف کند و بعد به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم.

آرد ونمک و وانیل وهل و با هم مخلوط کرده و الک می کنیم. ترکیب آرد و به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق آرام‌ آرام هم می زنیم، غلظت‌ مواد مانند حلوا می شود.

نیم ساعت توی ظرف در بسته در فریزر قرار میدهیم تا خمیر خود را بگیرد.

از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب از خمیر اندازه یک گردو بر می داریم و گرد می کنیم و داخل کنجد می غلطونیم و در سینی فر چرب شده می چینیم و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه به من 10 تا 15 دقیقه قرار می دهیم.

نکته : فقط بعد 8 دقیقه چک شود تا نسوزد چون دمای فرها با هم متفاوته.