Chocolate Chiffon Cake

Name: Chocolate Chiffon Cake
Yield: 3 Porsi loyang 10cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 65 gr susu cair; 45 gr minyak sayur; 50 gr tepung terigu; 20 gr cokelat bubuk; 1 sdt pasta cokelat (opsional); 4 butir putih telur; 80 gr gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tartar; Sejumput garam

Yummy Popty Ping @yummypoptyping

Jakarta

Kangen banget udah lama ga baking chiffon. Kali ini aku buat chiffon cokelat pakai loyang chiffon mini (d=10 cm). Kalian juga bisa pakai loyang chiffon ukuran 18-20 cm yaaa. Happy baking!

Lebih banyak

Chocolate Chiffon Cake

Yummy Popty Ping @yummypoptyping

Jakarta

Kangen banget udah lama ga baking chiffon. Kali ini aku buat chiffon cokelat pakai loyang chiffon mini (d=10 cm). Kalian juga bisa pakai loyang chiffon ukuran 18-20 cm yaaa. Happy baking!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi loyang 10cm

Bahan A
4 butirkuning telur
65 grsusu cair
45 grminyak sayur
50 grtepung terigu
20 grcokelat bubuk
1 sdtpasta cokelat (opsional)
Bahan B
4 butirputih telur
80 grgula pasir
1 sdmair jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tartar
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A dan aduk hingga membentuk pasta dengan menggunakan whisk. Sisihkan.
2

Dalam wadah lain, kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis/cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap (3x) sambil dikocok hingga firm peaks.
3

Masukkan kocokan putih telur secara bertahap (3x) ke pasta terigu aduk dengan teknik aduk balik/lipat supaya adonan tidak turun.
4

Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun. Panggang dengan suhu 150°C selama 65 menit (sesuaikan oven masing2).
5

Setelah matang, tangkupkan loyang, dan keluarkan chiffon dari loyang saat sudah bersuhu ruang. Hias dengan cokelat putih, almond sangrai, dan chocochips.