Pie Labu (Pumpkin Pie)
Ada labu hasil kebun, bosen cuma d kukus aja. Jadi modifikasi resep pie susu sebelumnya ganti jadi labu...
Perpaduan lembut manis labu dengan renyah gurih crust its so yummy!!!! 😉
Pie Labu (Pumpkin Pie)
Ada labu hasil kebun, bosen cuma d kukus aja. Jadi modifikasi resep pie susu sebelumnya ganti jadi labu...
Perpaduan lembut manis labu dengan renyah gurih crust its so yummy!!!! 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong labu, lalu kukus
- 2
Campurkan semua adonan crust, ratakan di atas teplon uk 10cm lalu tusuk2 dgn garpu
- 3
Blender labu dgn air, gula dan garam. Pindahkan ke wadah. Masukkan Maizena cair dan telur yg sudah dikocok dan disaring. aduk rata.
- 4
Panggang adonan selama kurang lebih 1 jam. Cara panggang 1 yaitu : jika menggunakan teplon, panggang d atas kompor yg sudah ditumpuk, dgn api sangat kecil. tutup dgn tutup panci.
- 5
Cara 2 : Bisa jg dipanggang dlm wajan yg dialasi saringan spt ini, tutup dan panggang diatas api sedang cenderung kecil.. (cara sebelumnya atau cara yg ini hasilnya sama tapi cara ini akan butuh waktu lebih lama dibanding dgn teplon, tapi mengurangi resiko gosong bagian bawah karena tdk terlalu dekat dgn api spt pakai teplon.) Kalau punya oven bisa pake oven jg.
- 6
Cek setiap beberapa saat, jika ada buble atau gelumbung tusuk dgn garpu (usahan api kecil dan stabil guna menghindari munculnya gelembung agar hasil pie cantik)
- 7
Jika adonan crust sudah keras dan kecoklatan disertai isian pie sudah set atau mengental, matikan api. Tunggu beberapa saat agar lebih dingin. lalu keluarkan dengan hati2 agar tidak patah atau rusak.
- 8
Simpan di dalam lemari es paling sebentar 1 jam, agar lebih set dan mengeras. Baru potong2 dan sajikan... Yumm perpaduan lembut manis labu dengan gurih renyah crust, so yummmyy...!!
- 9
NB : bisa didiamkan semalaman, crust akan lebih garing dan isian pie lembut dingin enaakk... 😊😊😄😄😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)