এর পর ওই তেল এই পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে পর পর টমেটো কুচি, একটু শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, 4 টে কাঁচা লঙ্কা, হলুদ দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে যতক্ষন না টমেটো টা নরম হয়ে আসছে

টমেটো নরম হয়ে এলে ওর মধ্যে বেটে রাখা সর্ষে ঢেলে অল্প আঁচে ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে মাছঃ গুলো যোগ করে প্রায় হাফ কাপ জল দিয়ে আস্তে আগুনে ফুট টে দিতে হবে.

মোটামুটি ঘন হয়েএলে নামানোর আগে একটু কাঁচা সরষের তেল র ধনে পাতা ছড়িয়ে দিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে.😋😋😋😋