ছোলে মিক্সড ডাল তড়কা (chhole mix dal tadka recipe in Bengali)

Mittra Shrabanti
Mittra Shrabanti @Shrabanti_1986
182/4 Dharmotola Road, Howrah,Salkia,711106

#স্পাইসি

ছোলে মিক্সড ডাল তড়কা (chhole mix dal tadka recipe in Bengali)

#স্পাইসি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
  1. ১কাপ ছোলা
  2. ১/২কাপ মিক্স ডাল(কালি ডাল,মুগ, ছোলার ডাল নিয়েছি)
  3. প্রয়োজন মতজল
  4. ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
  5. ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
  6. ২টি বড়ো পিয়াজ কুচি
  7. ৩টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  8. ২টি টমেটো কুচি
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীসরষে তেল
  11. ১ চা চামচকাসুরি মেথি
  12. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  13. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  14. ১ টিতেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ছোলা ও ডাল জল দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে কিন্তু গলে গেলে চলবে না, নুন ও হলুদ দিয়ে।

  2. 2

    এবার কড়াই তে তেল দিয়ে পিয়াজ বাদামি করে ভাজুন তাতে রসুন বাটা, আদা বাটা, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে তেল ছাড়লে তাতে নুন সামান্য দিয়ে কিছুটা কষিয়ে সিদ্ধ ডাল অল্প অল্প করে মিশিয়ে নাড়তে হবে।বেশ ঘনো হলে তাতে কাসুরী মেথি দিয়ে আরো কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mittra Shrabanti
Mittra Shrabanti @Shrabanti_1986
182/4 Dharmotola Road, Howrah,Salkia,711106
আমার ভালোলাগা আর ভালবাসা হলো নতুন নতুন রান্না করা।
আরও পড়ুন

Similar Recipes