لتحضير العجين : يرجى مراجعة الوصفة في حسابي مع زيادة كمية العجين حسب الحاجة ، حيث ان عيار العجين الموجود في الوصفة يكفي لحشو نوع واحد فقط من الحشوات المذكورة

حشوة النقانق :

تسلق النقانق لمدة ١٠ دقائق على ماء ساخن ، يخلط الزعتر مع الكاتشب والباربيكو صوص ونتبل النقانق بالخليط ويترك لمدة ساعة بالثلاجة ومن ثم نحشو فيها العجين

ندهن كل حبة بالبيض ونرش السمسم ونشوييهم من تحت اولا ومن ثم من فوق وبعد ان ينضجو نخرجهم وندهنهم بالزبدة

حشوة الجبنة البيضاء :

نخلط الجبنة والزيت والزعتر الاخضى مع بعض من ثم نحشو فيها العجين حسب الرغبة (عجينة مفتوحة او عجين مسكرة)

حشوة البيتزا :

نخلط الفلفل مع الزيتون والفطر ونتبلهم بالملح

نخلط مكونات الصلصة مع بعض ويفضل طهيهم على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق

نفتح العجينة حسب الرغبة وندهن الصلصة اولا من ثم الحشوة ونشويها من تحت ومن ثم نرش الجبنة عليها من فوق ونشويها

حشوة الأجبان :

نخلط جبنة الموزاريلا مع جبنة الشيدر

نفتح العجين على شكل مثلث متسوط الحجم ونضع في كل قطعة حبتين جبنة مثلثات ومن ثم نضيف خليط الموزاريلا مع الشيدر ونقفل العجين على شكل مثلث ونضغط برفق بمنطقة المنتصف