Topokki / Tteokbokki korean food homemade

Name: Topokki / Tteokbokki korean food homemade
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung beras; 30 gr Tepung aci/tapioka; 1/2 sendok garam; Air panas; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat besar; 2 butir bawang putih; 3-5 sendok saus sambal; 1 sendok Cuka; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1-2 sendok makan Minyak goreng; 70 ml Air; Biji wijen; iris Daun bawang; Parsley

silcyakautsr @silcyaaa

Serang

Akibat keseringan nonton drakor jadilah kepengen bikin korean food tapi yg simple & bumbunya 100% ala dapur Indonesia ya.. Ya walopun rasa mungkin engga mirip persis tapi asik banget lah buat jadi cemilan & cocok di lidah orang2 indo 😁

Lebih banyak

Topokki / Tteokbokki korean food homemade

silcyakautsr @silcyaaa

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

100 grTepung beras
30 grTepung aci/tapioka
1/2 sendokgaram
Air panas
Saus
5 buahcabe rawit merah
1 buahtomat besar
2 butirbawang putih
3-5 sendoksaus sambal
1 sendokCuka
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1-2 sendok makanMinyak goreng
70 mlAir
Taburan
Bijiwijen
irisDaun bawang
Parsley

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Masukan tepung beras, tepung aci, garam dan air panas sedikit2. Aduk rata. Setelah adonan jadi buat panjang2, lalu potong potong seperti berbentuk tabung (panjangnya sesuai selera). Lalu masukan kue beras yg sudah dipotong tadi didalam panci berisi air mendidih yg sudah dikasih sedikit minyak goreng sampai matang. Angkat, saring.
2

Blender cabe, bawang & tomat hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah wangi, masukkan garam gula secukupnya, cuka, serta saus sambal. Tambahkan air kira kira 50ml. Masukan kue berasnya. Masak hingga saus mengental (tidak cair tapi jg tidak kental banget).
3

Setelah jadi sajikan dipiring, tabur irisan daun bawang, biji wijen & parsley