Kue Sus Crunchy/choux au craquelin
Resep dari channel yutub Atha Naufal silahkan di coba... Harus sabar ya karena diemin adonanya berjam-jam dulu hehe
Adonan susnya aq ke enceren jadinya gini tipis ✌️
Kue Sus Crunchy/choux au craquelin
Resep dari channel yutub Atha Naufal silahkan di coba... Harus sabar ya karena diemin adonanya berjam-jam dulu hehe
Adonan susnya aq ke enceren jadinya gini tipis ✌️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahap 1 ; Kuning telur dan gula aduk rata sampai menjadi creamy,masukan maizena nya aduk rata,susu cairnya masak anget aja,masukan ke adonan maizenanya aduk rata,masak lagi adonan yg tercampur dengan susu.... Dengan api kecil.... Sampai rata matang dan mengental,pindahkan adonan selagi panas ke wadah lain tutup dengan wrapping,diamkan selama di kulkas 2 jam biar dingin dan keras
- 2
Setelah 2 jam keluarkan,siapkan whipcream cair di mixer terlebih dahulu sampa mengembang,adonan yg sudah di keluarkan tadi di campur vanilla mixer rendah aja sampai adonan menjadi creamy lagi,campurkan dengan whipream nya mixer rendah sampai rata,di taroh di plastik segitiga,diamkan lagi di kulkas 1 jam
- 3
Tahap 2 ; margarin dan gula palm nya di aduk menggunakan spatula,campurkan terigu aduk sampai rata,setelah itu siapkan kertas roti adonan di letakan di atas kertas roti.... Lebarin adonan nya di tutup atasnya menggunakan kertas roti lagi,diamkan 30 menit di frezeer
- 4
Tahap 3 ; campurkan air dengan margarin masak di api kecil sampai mentega cair aja sisihkan,campurkan terigu aduk rata sampai kalis tidak ada yg menggumpal,masak lagi sekitar 30 detik sisihkan,campurkan telur satu persatu aduk rata,masukan ke plastik segitiga bentuk di loyang
- 5
Oven 35-34 menit hingga atasnya keras
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar