Mohácsi halászlé bográcsban

Name: Mohácsi halászlé bográcsban
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg ponty (1 fej, 1 farok, 6 szelet derék); 2 fej nagy hagyma; 1 db kápia paprika; 1 db hegyes erős paprika; 1 db paradicsom; 1 db krumpli; 5 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 evőkanál vegeta; ízlés szerint só

Réka Bánhegyi @rekabanhegyi

Ez a fajta halászlé elkészítés mohácsi hagyomány, nagyon finom és egyszerű. Kezdőknek és haladóknak is ajánlom.

Olvass tovább

Mohácsi halászlé bográcsban

Réka Bánhegyi @rekabanhegyi

Ez a fajta halászlé elkészítés mohácsi hagyomány, nagyon finom és egyszerű. Kezdőknek és haladóknak is ajánlom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 kgponty (1 fej, 1 farok, 6 szelet derék)
2 fejnagy hagyma
1 dbkápia paprika
1 dbhegyes erős paprika
1 dbparadicsom
1 dbkrumpli
5 evőkanálőrölt pirospaprika
1 evőkanálvegeta
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

A megpucolt halszeleteket főzés előtt 2-3 órával alaposan besózzuk és félretesszük a hűtőbe.
2

A hagymálat apróra szeleteljük és annyi vízben, hogy éppen ellepje a hagymát megfőzzük. Ezt egy másik lábasban végezzük, ne a bográcsban. Majd félretesszük, hogy langyosra hűljön.
3

Mepucoljuk a többi zöldséget, és félbe vágjuk őket. Elhelyezzük a bográcsban: legalulra a krumpli, rá a halszeletek, majd a tetejére a paprikák, paradicsom.
4

Rátesszük a tűzre, ráöntjük a kihűlt hagymát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és még egy pici.
5

Ha elkezd rotyogni a víz, beletesszük az őrölt paprikát. Innentől fogva kb. 30 perc és kész. Tilos fakanállal keverni! Csak forgassuk a bográcsot óvatosan, össze ne törjön a hal.
6

Jó étvágyat hozzá. 😊