بادمجون ،شکم پر
به همین. راحتی به همین خوشمزگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول بامجونا رو راه راه پوست کردم چون بادمجونام بزرگ بود از وسط نصفشون کردم بهش نمک زدم وگذاشتم بیست دقیقه بمونه بعد خوب اونا رو شستم گذاشتم آبش بیاد بعد با دستمال خشکشون کردم وتوی روغن کمی تفتشون دادم تا سبک بشن
- 2
توی ماهیتابه جدا کمی روغن ریختم یک عدد پیازو نگبنی ریز خرد کردم یه سیرم خرد کرذم توی روغن سرخ کردم بعد گوشت و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کردم ادویه جات زدم وگذاشتم خوب تفت بخورن بعد یه قاشق رب گوجه اضافه کردم خوب با هم مخلوطشون کردم ،زیر گاز وخاموش میکنیم
- 3
بادمجونای سرخ شده رو پراز مواد گوشتیمون میکنیم روشم کمی پنیر پیتزار میریزم و میذاریم کنار ،توی یه قابلمه یک عدد پیاز باقی مونده رو باسیر خرد میکنیم باکمی روغن تفت میدیم بعد گوجه خردشده ورب اضافه میکنیم ادویه جات میزنیم بعد دو لیوان آب اضافه میکنیم ومیزاریم سس خودشون بکیره بعد که سس کمی غلیظ شد بامجونارو توی سس بمدت 10 دقیقه میذاریم بپزه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات