Túrós amerikai palacsinta

Name: Túrós amerikai palacsinta
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 125 g túró; 2 db tojás; 80 g liszt; 20 g cukor; 0,5 csomag vaníliás cukor; 1 csipet só; 3 g sütőpor; 1 evőkanál tejföl; 40 g vaj; 1 evőkanál vaj

Rami @ramona_donko

Túrós amerikai palacsinta

Rami @ramona_donko

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adagra

Tésztához:
125 gtúró
2 dbtojás
80 gliszt
20 gcukor
0,5 csomagvaníliás cukor
1 csipetsó
3 gsütőpor
1 evőkanáltejföl
40 gvaj
Sütéshez:
1 evőkanálvaj

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A tojásokat válasszuk ketté.
2

A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval.
3

A tojássárgájához adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és verjük "fehéredésig".
4

Törjük össze a túrót villával. Majd adjuk hozzá a tojássárgás masszához, keverjük.
5

Adjuk hozzá a lisztet, tejfölt, sütőport, olvasztott vajat, keverjük.
6

Több részletben keverjük hozzá óvatosan, hogy ne törjön a hab a tojásfehérjét is.
7

Puha vajba mártom az ecsetet (vagy megolvasztjuk a vajat és úgy mártjuk bele az ecsetet), majd megkenjük a serpenyőt. Közepes lángon sütjük a tésztát. Kb. 1 evőkanál tésztát kanalazok, kicsit szétfolyik. Amikor nagyjából látszik, hogy átsült, megfordítjuk és aranybarnára sütjük a másik oldalát is.
8

Juharsziruppal tálalva. Jó étvágyat. :)