Fasírtgolyó (gluténmentes)

Name: Fasírtgolyó (gluténmentes)
Yield: 60 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg darált hús; 20 dkg gluténmentes (vagy normál) kenyér; 2 db tojás; 1 fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint bors; 1 púpozott mk fűszerpaprika; 1 dl tej; szükség szerint gluténmentes (vagy normál) zsemlemorzsa; szükség szerint étolaj

Borsika @Borsika

Ez most gluténmentes kenyérrel és morzsával készült, de ugyanígy készítem normál alapanyagokból is.

Olvass tovább

Fasírtgolyó (gluténmentes)

Borsika @Borsika

Ez most gluténmentes kenyérrel és morzsával készült, de ugyanígy készítem normál alapanyagokból is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

60 db

60 dkgdarált hús
20 dkggluténmentes (vagy normál) kenyér
2 dbtojás
1 fejhagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintbors
1 púpozott mkfűszerpaprika
1 dltej
A panírozáshoz:
szükség szerintgluténmentes (vagy normál) zsemlemorzsa
A sütéshez:
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Apróra vágom a hagymát, kevés olajon megdinsztelem. Ha megpuhult, hozzákeverem a fokhagymát, kicsit összesütöm, aztán félrehúzom, hagyom kihűlni.
2

A kenyeret/zsemlét szétmorzsolom, hozzáöntöm a tejet. Alaposan szétnyomkodom, hogy krémes masszát kapjak. Hozzáadom a darált húst.
3

Addig gyúrom együtt, amíg homogén masszát nem kapok. Hozzáadom a tojásokat és a fűszereket...
4

...végül a hagymát. Összekeverem, kis golyókat formázok belőle, egyesével zsemlemorzsába forgatom őket.
5

Bő, forró olajban, közepes lángon, pár perc alatt megsütöm, közben meg kell fordítani (kb. 4 percig sült mindkét oldala).
6

És kész is 😊 Sült krumplival, salátával, rizzsel, vagy főzelékkel is tálalható. Jó étvágyat! 😋