सूजी वेज राॅल्स (Suji veg rolls recipe in hindi)

Name: सूजी वेज राॅल्स (Suji veg rolls recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बारीक सूजी; चुटकी भर बेकिंग सोडा; 2 चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक; 1 कप शिमला मिर्च बारीक कटे हुए; 1 कप टमाटर बारीक कटे हुए; 1/2 कप प्याज बारीक कटे हुए; 1/2 कप गोभी कद्दूकस किया हुआ; 1 चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ; आवश्यकता अनुसार थोडा सा हरा धनिया; 2 चम्मच पिज़्ज़ा साॅस; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 1/2 कप दही; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच सफेद तिल; आवश्यकता अनुसार करी पत्ता

Pratibha Vivek Chaurasia @pratibha0609198931

Hyderabad

सूजी वेज राॅल्स बहुत सारी सब्जीया और तेल बिल्कुल नहीं बहुत ही लाजवाब और हैल्दी रेसपी है।
#जुलाई

सूजी वेज राॅल्स (Suji veg rolls recipe in hindi)

Pratibha Vivek Chaurasia @pratibha0609198931

Hyderabad

सामग्री

25 मिनट

4 सर्विंग

1 कपबारीक सूजी
चुटकीभर बेकिंग सोडा
2 चम्मचतेल
स्वादानुसारनमक
भरवान की सामग्री
1 कपशिमला मिर्च बारीक कटे हुए
1 कपटमाटर बारीक कटे हुए
1/2 कपप्याज बारीक कटे हुए
1/2 कपगोभी कद्दूकस किया हुआ
1 चम्मचअदरक कद्दूकस किया हुआ
आवश्यकता अनुसारथोडा सा हरा धनिया
2 चम्मचपिज़्ज़ा साॅस
1/2 चम्मचकाली मिर्च
1/2 कपदही
तडका
1/2 चम्मचराई
1/2 चम्मचसफेद तिल
आवश्यकता अनुसार करी पत्ता

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सूजी में 1/2 कप दही,स्वादानुसार नमक,चुटकी भर बेकिंग सोडा मिलाकर आटे जैसा गूथ ले
2

आटे को 10मिनट के लिए ढककर रख दे
3

अब भरवान के लिए सामग्री में बताया हुई सबिजयो को बारीक काट ले
4

सभी सबिजयो को एक बाउल में मिलाकर उसमें 1/2चम्मच काली मिर्च,नमक डाले और मिला ले
5

अब आटे के दो हिस्से कर ले और रोलिंग वोड,बेलन पर तेल लगा कर,एक हिस्सा लेकर उसको वोड पर पतला बेल ले और सूजी की शीट तैयार करले
6

अब पिज़्ज़ा साॅस को सूजी की शीट पर फैला कर लगा दे,इसके ऊपर सब्जी की एक पतली परत फैला दे और राॅल बना ले
7

फिर छन्नी में तेल लगा कर एक बरतन में पानी गर्म होने रख दे,छन्नी में राॅल को रख दे और भाप में पकने को ढककर रखदे
8

15मिनट बाद राॅल पककर तैयार हो जायेगा,राॅल को थोडा ठण्डा होने दे उसके बाद छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले
9

राॅल तैयार है,और स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें तडका लगाते हैं,तडका पैन में 2चम्मच तेल डालकर गरम करें उसमें करी पत्ता,राई और सफेद तिल डाले,फिर चम्मच से राॅल के ऊपर तडका को फैलाये
10

लिजीये बहुत ही कम तेल में झटपट सूजी राॅल तैयार है....