اولا نجيبو وعاء نحطو فيه الماء نزيدولو الخميرة والسكر نضيفولو كأس فرينة ونخلطو حتي تتجانس المكونات بعدها نجيبو برا ميكسور ونمكسيوهم مليح حتي يديرو فقعات بعدها نزيدو كأس فرينة ونمزجوه معاهم ونزيدو نخلطو بالميكسور

بعدها نحبسو الميكسور و نضيفو الفرينة بالتدريج حتي نتحصلو على القوام المناسب تكون العجينة مرخوفة ملازمش تيبسوها نخطيوها ونخليوها تخمر شوي ونطيحولها الخمور و نعاودو نخليوها تخمر حتي يتضاعف الحجم تاعها

ندهنو بلاطو بالزيت ويدينا ايضا ونديرو العجينة لويزات كيما تاع الشخشوخة كيما تحبي ديريهم كبار و لا صغار

علي نار نحطو مقلاة فيها القيل من الزيت ومقلاة فيها زيت غزير كي تسخن الزيت مليح نبداو بالقلي

بالصحة و الراحة