Sopa de sémola con carne y pollo

Name: Sopa de sémola con carne y pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 100 gr sémola en sobre; 3 tazas agua; 100 gr carne en trozos pequeños; 100 gr pollo en trozos pequeños (pechuga); Menudencia (opcional); Papa amarilla; Zapallo, zanahoria, apio en cuadrados pequeños; 2 huevos

Leidy Chávez @leddy309

Madrid - España

Una deliciosa entrada para mi hijita hermosa.

Sopa de sémola con carne y pollo

Leidy Chávez @leddy309

Madrid - España

Una deliciosa entrada para mi hijita hermosa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

100 grsémola en sobre
3 tazasagua
100 grcarne en trozos pequeños
100 grpollo en trozos pequeños (pechuga)
Menudencia (opcional)
Papa amarilla
Zapallo, zanahoria, apio en cuadrados pequeños
2huevos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla con agua agregamos la carne, el pollo, la menudencia, las verduras picadas y dos papas amarillas en rodajas, yo también le agregué un choclo en rodajas porque mi beba ama el choclo, eso es opcional y bueno le agregan sal, ajinomoto y en mi caso le echo siempre una pizca de orégano molido (opcional).
2

Esperamos que cocine todo (rompa en hervor y esperamos al menos 8 minutos a 10 minutos) agregamos la sémola en forma de hilo (sin diluir) y revolvemos unos minutos, luego que rompe en hervor le añadimos los huevos en forma de hilo.
3

Esperamos 5 minutos luego de añadir los huevos, probamos la sal y si está ok. Ya está listo.