ابتدا قارچ ها رو نگینی خرد کرده و روی شعله قرار میدهیم تا آب آن کشیده شود.

در ماهیتابه پیازهارا رنده کرده و وقتی با روغن تفت خورد گوشت و بقیه مخلفات را به آن اضافه می کنیم همراه با ادویه حسابی تفت می دهیم

قابلمه رو آب کرده و روی شعله می گذاریم تا جوش بیاد سپس جامبوهارو بهمراه کمی روغن و نمک و زردچوبه داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بخورد تا نرم شود.

بعد آنها را آبکش کرده و آب سرد روی آن میریزیم.

در مرحله آخر کف ظرف مورد نظر را چرب می کنیم یک جامبو برمیداریم و مقداری خوراک داخل آن میریزیم و روی آن‌ را پنیر می گذاریم

ظرف که پر شد آن‌ را داخل فر گذاشته و گریل را روشن می کنیم تا پنیرها آب شده و طلایی شوند.

نووووووش جان🌹🌸