Pindang tongkol bumbu santan

Name: Pindang tongkol bumbu santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor pindang tongkol (4 keranjang); 1 pak santan instan kecil; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 15 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 buah tomat

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Saya selalu suka masakan berbahan pindang tongkol. Rasanya enak, protein tinggi, harganya murah. Kelemahannya cuma satu....ngabisin nasi😊

Lebih banyak

Pindang tongkol bumbu santan

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Saya selalu suka masakan berbahan pindang tongkol. Rasanya enak, protein tinggi, harganya murah. Kelemahannya cuma satu....ngabisin nasi😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorpindang tongkol (4 keranjang)
1 paksantan instan kecil
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
Bumbu halus:
15 butirbawang merah
4 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Goreng pindang. Ambil dagingnya saja. Uleg semua bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih, lalu tambahkan santan. Aduk terus hingga mendidih lagi.
4

Masukkan pindang tongkol. Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.