ژلاتین رو در مقدار کمی آب حل کنید و روی بخار آب قرار بدهید تا کاملا حل بشه نصف مقدار زعفرانی که در مواد اولیه داشتیم دم کنید و همراه با ژلاتینِ حل شده به ماست اضافه کنید
پودر شکر رو داخل ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ماست شیرین بشه(بسته به طعم ماستی که استفاده میکنید ممکنه این میزان از پودر شکر که من داخل رسپی گفتم برای دسر شما کم یا زیاد باشه. پس هنگام تهیه ی دسر حتما کمی بچشید و اگر نیاز بود شکر بیشتر ،یا کمتری اضافه کنید)

بقیه پودر زعفران رو همراه با گلاب داخل مخلوط ماست و ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید (این کار باعث میشه تکه های زعفران ظاهر بهتری به دسر شما بدهند و بشه از ظاهرش هم تشخیص داد که دسر شما زعفرانی هست و اشتها بر انگیز بشه)
مخلوط رو داخل قالب دلخواه تون داخل یخچال بگذارید و بعد از 2 تا 4 ساعت دسر شما آماده ست و میتونید از داخل قالب خارجش کنید

من برای این قالبِ خاص، کمی از مخلوط ژلاتین حل شده و گرم رو با مقداری شکلات تلخ مخلوط کردم تا شکلات آب شد بعد با قاشق کف قالب ریختم و اجازه دادم بست بعد ماست زعفرانی رو که خنک شده بود به قالب اضافه کردم و داخل یخچال گذاشتم تا شبیه گل آفتابگردان بشه 🌻
شما هم اگر تم گل آفتابگردان دارید می توانید از این ترفند برای دسر استفاده کنید 😊

یکی دوتا عکس هم بذارم از بقیه خوراکی هایی که میشه به شکل گل آفتابگردان در آورد
اولی سالاد الویه هست که با چیپس تزئین شده و بعدی سیب زمینی سرخ کرده با زیتون سیاه هست
دیگه زرشک پلو و اینا رو هم که خودتون حتما بلد هستین عکس نمیخواد
اون آخری هم کیک تولدمه که خودم درستش کردم البته تزئینش خوب نشده 😝😁
راستی عکسا مال چند وقت پیشه امروز تولدم نبوده هنوز خیلی مونده تا تولد بعدیم😆😅